Med En Knivspids Kærlighed – Frøken Jensens Liv

Beskrivelse

Historien om Frøken Jensen, kvinden bag Danmarks mest solgte kogebog, udfolder sig i denne medrivende fortælling om hendes liv og skæbne.

En fortælling om en stærk kvinde, der overvandt modgang og fandt sit kald i køkkenet.

De fleste kender navnet Frøken Jensen, men få ved, hvem kvinden bag kogebogen virkelig var. Kirstine Marie Jensen blev født i 1858 i Randers og mistede sine forældre som blot syvårig. Hun tog senere uddannelse på Natalie Zahles husholdningsskole, men det var først i 1891, da hun blev husbestyrerinde for enkemanden Jørgen Melchior, at hun fandt sin rette plads.

Her trådte hun ind i et livligt og kærligt hjem, hvor børnene blev passet med omsorg, teatret blev besøgt, og søndage bød på åbent hus med sang, musik og lækker mad, alt sammen tilberedt af Frøken Jensen, der var kendt for sit formidable køkken. Hendes første kogebog udkom i 1901 og blev straks en stor succes.

Hvem var denne ugifte kvinde, der voksede op under trange kår og alligevel formåede at klare sig mod alle odds? Og hvorfor blev hun ved hos Melchior-familien indtil sin død i 1923? Pernille Juhl giver i sin varme og engagerende fiktionsroman et bud på svarene.

Om forfatteren: Pernille Juhl debuterede som forfatter som halvtredsårig med en roman baseret på sin farfars dagbøger. Hun har siden udgivet flere historiske romaner, herunder den populære serie Alt det der skiller os, som har vundet Mofibo Award tre gange. Udover forfattergerningen arbejder hun som konsulent i fødevareindustrien.